Interesting Facts About Cow in HindI (गायों का महत्त्व)

 इस आर्टिकल में हम जानेंगे गाय (Cow)के बारे मे रोचक जानकारी Interesting Facts About Cow in Hindi के बारे में जानेंगे।

     गाय अपने शांत और सीधे-सादे स्वभाव के लिए जानी जाती है। ये ग्रामीण जीवन का जरूरी हिस्सा है और कई परिवारों के जीने का सहारा है। गाय का दूध बच्चों और बीमार लोगों के लिए संपूर्ण आहार माना जाता है।भारत में गाय को बहुत माना जाता है, लोग इसे 'गौ माता' कहते हैं। ये बस एक जानवर नहीं है, बल्कि ये भारत की संस्कृति और अर्थव्यवस्था का महत्वपूर्ण हिस्सा है।हिंदू धर्म में गाय को लक्ष्मी जी का रूप मानते हैं, जो पैसे और तरक्की की निशानी हैं। इसे शांति और अच्छाई का भी प्रतीक मानते हैं। पूजा-पाठ और त्योहारों में गाय की पूजा होती है। इसका दूध, गोबर और मूत्र भी पवित्र मानते हैं और ये सब धार्मिक कामों में काम आते हैं।

🐄गाय का वैज्ञानिक नाम बोस्स टौरस (Bos taurus) है, और जो भारतीय गाय होती हैं, उनका नाम बोस्स इंडिकस (Bos indicus) है।

🐄दुनिया भर में गायों की 800 से ज़्यादा अलग-अलग नस्लें हैं।

🐄गाय के 32 दांत होते हैं और वे एक मिनट में लगभग 50 बार खाना चबाती हैं।

🐄एक तंदुरुस्त गाय एक दिन में करीब 113 लीटर पानी पी सकती है।

🐄गायें ज़्यादा नहीं सोतीं, आमतौर पर ये दिन में बस 4 घंटे ही सोती हैं।

🐄गायों की सूंघने की शक्ति तो कमाल की होती है! सुना है वो 10 किलोमीटर दूर से भी गंध पहचान लेती हैं।

🐄एक गाय के शरीर का आम तौर पर तापमान 101.5 डिग्री फ़ारेनहाइट के आसपास होता है।

    गायों के प्रकार | punganur dwarf cow 

🐄एक गाय का दिल एक मिनट में कम से कम 60-70 बार धड़कता है।

🐄माना जाता है कि भगवान शिव को जो बिल्वपत्र चढ़ाया जाता है, वो गाय के गोबर से ही निकला था।

🐄वैज्ञानिको का मानना हैं कि गाय ही एक ऐसा प्राणी है जो ऑक्सीजन लेती है और ऑक्सीजन ही छोड़ती है। इसके गोबर से भी पर्यावरण को साफ रखने में बहुत मदद मिलती है।

🐄भारतीय गाय के दूध में जो प्रोबायोटिक्स होते हैं, वे शायद कुछ दिल की बीमारियों और डायबिटीज से बचाने में मदद करते हैं।

15 interesting facts about cows | fact about cows

🐄देसी गायें, जैसे कि गिर और साहिवाल, जो दूध देती हैं, उसमें A2 प्रोटीन होता है। कहते हैं ये सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है और आसानी से पच भी जाता है।

🐄गाय बढ़िया तैराक होती हैं और वो पानी में आराम से तैर सकती हैं, भले ही उनका वज़न कितना भी ज़्यादा हो।

🐄गायों को झुंड में रहना अच्छा लगता है और वे इंसानों के साथ भी दोस्ती बना सकती हैं।गायों के पास आपस में बात करने के लिए 333 अलग-अलग तरह की आवाजें होती हैं, और वो एक-दूसरे को चाटकर अपना प्यार जताती हैं।और उन्हें भीड़ में खुशी और सुरक्षित महसूस होता है।

🐄यदि आप अपनी गायों को नाम रख दें और उन्हें प्यार से बुलाओ, तो वे आपके लिए ज़्यादा दूध दे सकती हैं। 

🐄गायों की आंखें उनके सिर के दोनों तरफ में होती हैं, इसलिए वो लगभग 360 डिग्री तक देख सकती हैं। पर, उन्हें बिल्कुल सामने की चीजें ठीक से नहीं दिखतीं।

🐄गाय का पेट तो एक ही होता है, पर उसके अंदर खाने को पचाने के लिए चार अलग-अलग हिस्से होते हैं।

गायों के बारे मे रोचक जानकारी | benefits of Cow milk

🐄दुनिया की सबसे बड़ी गाय की नस्ल चियानिना है। ये इटली की गाय है और एकदम सफेद होती है। ये लगभग 6 फुट 7 इंच तक लंबी हो सकती है, और इनका वज़न 1,700 किलो तक हो सकता है।

🐄पुंगनूर गाय आंध्र प्रदेश में पाई जाती है और ये दुनिया की सबसे छोटी गायों में से एक है. इनकी ऊंचाई लगभग 70-90 सेमी होती है. इनका दूध बहुत खास होता है, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा (लगभग 8% तक) ज्यादा होती है, A2 β-कैसीन पाया जाता है, और इसमें कुछ औषधीय गुण भी होते हैं. इसलिए इसका दूध महंगा भी होता है. ये गाय कम खाने और सूखे मौसम में भी आराम से रह सकती हैं, और इनका इस्तेमाल फसलों को बचाने के लिए भी किया जाता है।

       गाय के खाने पचाने के 4 हिस्से इस प्रकार है:

       

रूमेन (Rumen): ये पेट का सबसे बड़ा हिस्सा है। यहीं पर गाय अपना खाना पचाती है। खाने के ज़रूरी तत्व टूटते हैं और उपद्रव होते हैं, जिससे ऊर्जा बनती है।

रेटिकुलम (reticulum) : यहाँ खाना दोबारा आता है तो उसे छाना जाता है, ताकि गाय ने गलती से तार या पत्थर जैसी कोई भी चीज खा ली हो तो वो आगे न जाए। यहीं पर जुगाली भी बनती है।

ओमासम (Omasum): यहाँ खाने को छानकर तोड़ा जाता है। पानी को निचोड़कर अलग किया जाता है और जुगाली को भी तोड़ा जाता है।

एबोमासम (Abomasum): ये आखिरी पड़ाव है। खाने के टूटने से जो पोषक तत्व मिलते हैं, वो या तो गाय के खून में पहुंचते हैं या उसकी आंतों में चले जाते हैं।

🐄गायें इंसानों के जैसे रंग नहीं देख पातीं, उन्हें लाल रंग दिखता ही नहीं क्योंकि उनकी आँखों में वो चीज़ नहीं होती जिससे लाल रंग दिखे। गुस्से वाला बैल भी लाल कपड़े को बस हल्का पीला-भूरा ही देखता है। असल में, जब कोई मैटडोर बैल को लड़ने के लिए उकसाता है, तो बैल कपड़े के हिलने-डुलने से भड़कता है, न कि उसके रंग से।

🐄गायों को इंसानों की तुलना मे धीमी और तेज़, दोनों तरह की आवाजें सुनाई देती हैं।

🐄गाय सीढ़ियां तो चढ़ सकती है, पर उतर नहीं पाती! उनके घुटने उल्टे ढंग से मुड़ते हैं, इसलिए उनसे ये नहीं हो पाता।

     गाय के फायदे | Benefits of cow urine

🐄हर गाय के काले और सफेद धब्बे अलग-अलग होते हैं, किसी और गाय जैसे बिलकुल नहीं! इससे पता चलता है कि गायें कितनी अनोखी होती हैं।

🐄वैज्ञानिक अध्ययन में ये बात सामने आई है कि गाय में जितनी सकारात्मक ऊर्जा होती है, उतनी किसी और जानवर में नहीं होती है।

🐄हिन्दू धर्म में गाय को बहुत खास माना जाता है। कहते हैं कि इसमें 33 तरह के देवी-देवता बसे होते हैं। इसका मतलब ये है कि गाय में 12 आदित्य, 8 वसु, 11 रुद्र और 2 अश्‍विन कुमार, ये सब मिलकर 33 तरह के देवता रहते हैं।

🐄गाय का दूध अमृत जैसा इसलिए भी है क्योंकि जिन नवजात बच्चों को उनकी माँ दूध नहीं पिला पातीं, उन्हें गाय का दूध दिया जाता है।

🐄महाराजा रणजीत सिंह, जो पंजाब केसरी के नाम से भी जाने जाते हैं, उन्होंने अपने राज में गायों को मारने पर मौत की सज़ा का नियम बनाया था।

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🐄गायों को बाकी स्तनधारियों की तरह पसीना नहीं आता, क्योंकि उनके पास वैसी पसीने की ग्रंथियां नहीं होतीं जैसी दूसरे जानवरों में होती हैं। पर हां, गायों को पसीना आता ज़रूर है। ये उनके शरीर के ऊष्मा वाष्पीकरण प्रणाली से होता है। जब उन्हें ज़्यादा गर्मी लगती है तो उनके शरीर से गर्मी भाप बनकर उड़ जाती है, लेकिन ये इतनी जल्दी होता है कि आपको उनकी चमड़ी गीली नहीं दिखेगी। तो, भले ही वो दूसरे जानवरों की तरह हांफ न रही हों या खूब पसीना न बहा रही हों, पर वो गर्मी से निपट ज़रूर रही होती हैं। वो अपनी सांस वाली ग्रंथियों से भी गर्मी का सामना करती हैं। ज़्यादा गर्मी होने पर गाय का शरीर पानी बचाना और कम इस्तेमाल करना शुरू कर देता है।

🐄एक अध्ययन में ये पता चला है कि जब गायें चरती या आराम करती हैं, तो वो हमेशा उत्तर या दक्षिण दिशा की तरफ मुंह करके खड़ी होती हैं, चाहे सूरज कहीं भी हो या हवा कैसी भी चल रही हो। अध्ययन करने वालों का कहना है कि गायों में कुदरती चुम्बकीय दिशा बताने वाली चीज़ों के बारे में ज्यादा पता नहीं है। गाय ऐसा क्यों करती हैं, ये अभी भी एक रहस्य है।

🐄रूस में गाय के घी से हवन पर कुछ वैज्ञानिक प्रयोग किए गए हैं। प्रयोग में पता चला कि लगभग 10 ग्राम गाय का घी इस्तेमाल करके यज्ञ करने से एक टन ऑक्सीजन बनती है।

     गाय बहुत ही बढ़िया और ज़रूरी जानवर है। ये हमें खाना, पोषण और पैसे तो देती ही है, साथ ही भारतीय संस्कृति और धर्म का भी खास हिस्सा है। इसलिए गायों की इज्जत करना और उन्हें बचाना ज़रूरी है।

    मुझे उम्मीद है, की आपको यह लेख गाय (Cow) के बारे मे रोचक जानकारी बहुत पसंद आया होगा, और अब आप Interesting Facts About Cow in Hindi यानी की गाय (Cow) का महत्त्व क्या है? के बारे में पूरी तरह से जान चुके होंगे।